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かめ清 会席コース 令和元年七月 盛夏涼宴の献立
お料理 6,480円(税込)

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IMGP0324.JPGIMGP0324.JPG旬 菜
冬瓜 蟹あんかけ  小茄子 ジャンボししとう 白しめじ
自家製エゴ酢味噌がけ いかおくら和え 青梅シロップ煮
丸十レモン煮 枝豆塩ゆで つる菜煮びたし 姫サザエ


IMGP0326.JPGIMGP0326.JPG吸 物
紙鍋仕立て 鯨汁 塩汁仕立
みず 茄子 豆腐 笹ねぎ


IMGP0329.JPG造 里
旬の魚二点盛  あしらい一式


IMGP0330.JPGIMGP0331.JPG焼 物
男鹿産すずき 紙包み焼
野菜色々 自家製ポン酢


IMGP0333.JPG揚 物
ズッキーニ 海老真丈 挟み揚
茗荷 青唐 自家製味塩


IMGP0336.JPG強 肴
秋田牛ミニステーキ
生野菜色々 ねぎ塩だれ


IMGP0335.JPG蒸 物
冷し茶椀蒸し
帆立 椎茸 焼茄子 生姜 べっこうあん 青味


IMGP0337.JPG食 事
穴子御飯
ゴボウ 三つ葉 錦糸玉子


IMGP0340.JPG汁・香の物
 汁  味噌汁(じゅん菜)
香の物 自家製三点盛


IMGP0342.JPG水菓子
ライチくずまんじゅう 塩ジェラート


魚料理
のどくろ.jpg

カニ料理
CIMG9482.JPG

  • 8640円のコースは 6480円のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
  • 10800円のコース 6480円のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。

※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。



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