かめ清 会席コース 4月 卯月の献立
お料理 ６，５００円+税
※画像をクリックすると拡大します
旬 菜
独活と豚肉の信田煮 山わさび醤油漬
ホタルいかマリネ 蕗煮浸し 飯蛸旨煮
つぶ貝磯煮 長芋と笹身の梅和え
吸 物
春にしんとサシビロの塩魚汁紙鍋仕立
えのき 豆腐 椎茸
造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式
焼 物
桜鯛木の芽味噌焼
新生姜甘酢漬 姫皮と若布のゼリー寄せ
揚 物
河豚磯辺揚 山菜天ぷら
はじかみ 天汁 薬味
強 肴
秋田牛パン粉焼
春野菜色々 赤ワインソース
蒸 物
アスパラ茶椀蒸し
ベーコン しめじ 銀あん 二色パプリカ
粉チーズ ときわさび
食 事
筍としらすの炊き込み御飯
木の芽 人参
汁・香の物
汁 味噌汁
香の物 自家製三点盛
水菓子
道明寺桜もち 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。
