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かめ清 会席コース 令和元年5月 秋田の新緑
お料理 6,480円(税込)

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IMGP0275.JPGIMGP0275.JPG先 付
山菜三種盛(わらび・しどけ・ほんな など)


IMGP0276.JPGIMGP0276.JPG前 菜
蕗と身欠にしんの田舎煮 新じゅん菜
蛸ときゅうりの梅和え 地ニラの玉子焼
ホタルイカ白扇揚 鶏胡椒焼


IMGP0279.JPGIMGP0279.JPG吸 物
清汁仕立て
真鯛豆腐けんちん焼 白しめじ
あやめ麩 色紙野菜 木の芽


IMGP0281.JPG造 里
旬の魚二点盛  あしらい一式


IMGP0284.JPG焼 物
大サザエ エスカルゴ風
山わさび土佐酢漬 ベビーコーン山椒焼


IMGP0285.JPG揚 物
河豚磯香揚 山菜と地竹の天ぷら
天汁 薬味 はじかみ


IMGP0287.JPG強 肴
秋田牛アスパラ包みパン粉焼
トマトソース 千打野菜 季節野菜色々


IMGP0290.JPG蒸 物
帆立と湯葉の茶椀蒸し
椎茸 三つ葉 銀あん クコの実 生姜 わかめ


IMGP0291.JPG食 事
しらす御飯
新生姜 大葉 人参 胡麻


IMGP0292.JPG汁・香の物
 汁  味噌汁
香の物 自家製三点盛


IMGP0295.JPG水菓子
空豆ようかん 塩ジェラート


魚料理
のどくろ.jpg

カニ料理
CIMG9482.JPG

  • 8640円のコースは 6480円のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
  • 10800円のコース 6480円のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。

※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。



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