かめ清 会席コース 令和2年11月 霜月の献立
お料理 ６，５００円+税
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先 付
湯沢三関せり和風サラダ仕立て
吸物替り
土びん蒸し
白身魚 比内地鶏 あさり
舞茸 三つ葉 紅葉麩
造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式
焼物八寸
男鹿産ハタハタ塩焼
滑子田舎煮 公魚南蛮漬 小松菜煮びたし
白魚玉子焼き 鶏正油こうじ焼 鱈白子豆腐
揚 物
秋刀魚梅蘇揚げ 海老芋唐揚
木の子 青唐 自家製味塩
強 肴
秋田牛朴葉焼
茄子 エリンギ 南京 人参 白髪ねぎ
蒸 物
菊花茶碗蒸し
帆立 湯葉 銀杏 生姜 春菊 銀あん
食 事
秋鮭いくら御飯
大葉 錦糸玉子 のり
汁・香物
汁 味噌汁
香の物 自家製三点盛
水菓子
増田産りんごゼリー寄せ 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。
