かめ清 会席コース 令和元年十月・神無月 豊穣の季（とき）
お料理 ６，５００円+税
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先付・前菜
先付：山内芋の子 鶏そぼろあんかけ
前菜：無花果赤ワイン煮 アミコおろし 柿白和え
スモークサーモン手まり寿司 ガサ海老塩焼
秋いかマリネ 石川小芋黄味焼 蓮根せんべい
吸 物
菊花椀 薄葛仕立て
白魚 しめじ 春菊 玉子豆腐
造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式
焼 物
紅葉鯛 塩魚汁あんかけ
季節野菜 白髪ねぎ
揚 物
天然木の子天ぷら
紫芋岩石揚 天汁 薬味 青唐
強 肴
秋田牛パイ包み焼
生野菜 南京サラダ マスタードソース
蒸 物
小田巻蒸し
秋サーモン いくら 木の子あん
ときわさび 万能ねぎ
食 事
秋刀魚御飯
茗荷 針生姜 大葉
汁・香の物
汁 なめこ汁
香の物 自家製三点盛
水菓子
栗ようかん 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。
