かめ清 会席コース 令和3年1月 初春の献立
お料理 6,500円+税
※画像をクリックすると拡大します
先 付
男鹿産真鱈吉野ポン酢がけ
しめじ 厚揚 梅人参
赤おろし 万能ねぎ前 菜
丹波黒豆 なまこ酢 金柑みつ煮
松笠くわい 数の子正油漬
公魚新挽揚 アスパラ菜煮浸し
蛸とひろっこの酢味噌和え吸 物
比内地鶏スープ仕立て
焼もち(地鶏つみれ包み) 舞茸 せり
焼粟麩 大根 人参 柚子胡椒造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式焼 物
サーモン柚子味噌焼
紅白なます イクラ 二色玉子揚 物
海老真丈春巻揚 ふぐの唐揚
銀なん 青唐 自家製味塩強 肴
秋田牛 すき焼風 銀鍋仕立て
焼豆腐 焼ねぎ えのき 春菊蒸 物
胡麻豆腐茶碗蒸し
海老 椎茸 かぶらあん
クコの実 ときわさび 水菜食 事
あさりの炊込みごはん汁・香物
汁 味噌汁
香の物 自家製三点盛水菓子
道明寺まんじゅう 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。