かめ清 会席コース 令和2年7月 文月の献立
お料理 ６，５００円+税
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先付・前菜 一緒盛り
先付：冬瓜含め煮 帆立 小茄子
しめじ スナップえんどう
前菜：青梅シロップ煮 クロモ酢 オクラ酒盗和え
トマト寒天 つる菜煮びたし 八幡平ポーク味噌漬焼
吸 物
紙鍋 鯨汁 塩汁仕立
みず 茄子 豆腐 笹ねぎ
造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式
焼 物
男鹿産甘鯛粕漬奉書焼
蓮根甘酢漬 レモン
ズッキーニチーズ焼
揚 物
海老ずんだ揚げ むきフグ天ぷら
丸十 エシャレット 自家製味塩
強 肴
秋田牛ミニステーキ
季節野菜 おろし ライム 焼茄子
蒸 物
とうもろこし冷製茶椀蒸し
ベーコン エリンギ 赤パプリカ パセリ
食 事
鯵と茗荷の炊き込み御飯
あられ 万能ねぎ
汁・香の物
汁 味噌汁
香の物 自家製三点盛
水菓子
マンゴーゼリー 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。
