かめ清 会席コース 令和元年七月 盛夏涼宴の献立
お料理 ６，４８０円（税込）
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旬 菜
冬瓜 蟹あんかけ 小茄子 ジャンボししとう 白しめじ
自家製エゴ酢味噌がけ いかおくら和え 青梅シロップ煮
丸十レモン煮 枝豆塩ゆで つる菜煮びたし 姫サザエ
吸 物
紙鍋仕立て 鯨汁 塩汁仕立
みず 茄子 豆腐 笹ねぎ
造 里
旬の魚二点盛 あしらい一式
焼 物
男鹿産すずき 紙包み焼
野菜色々 自家製ポン酢
揚 物
ズッキーニ 海老真丈 挟み揚
茗荷 青唐 自家製味塩
強 肴
秋田牛ミニステーキ
生野菜色々 ねぎ塩だれ
蒸 物
冷し茶椀蒸し
帆立 椎茸 焼茄子 生姜 べっこうあん 青味
食 事
穴子御飯
ゴボウ 三つ葉 錦糸玉子
汁・香の物
汁 味噌汁（じゅん菜）
香の物 自家製三点盛
水菓子
ライチくずまんじゅう 塩ジェラート
魚料理
カニ料理
- 8640円のコースは 6480円のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
- 10800円のコースは 6480円のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。
※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。
