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かめ清 会席コース 師走 令和元年十二月
お料理 6,500円+税

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IMGP0437.JPGIMGP0437.JPG旬 菜
蛸みぞれ和え いぶり大根松前風 牛蒡と鱈の子炒り煮
公魚山椒煮 鱈白子豆腐 笹身と胡瓜の明太和え
スモークサーモンカマンベール包み 


IMGP0441.JPGIMGP0441.JPG吸 物
蕪すり流し 薄葛仕立て
鱈揚煮 しめじ 菜花 柚子


IMGP0443.JPG造 里
旬の魚二点盛  あしらい一式


IMGP0444.JPG焼 物
鰤柚香焼
蓮根甘酢漬 小松菜塩昆布和え


IMGP0447.JPG揚 物
百合根かき揚げ  桜エビ 三葉
帆立新挽揚 青唐 自家製味塩


IMGP0449.JPG強 肴
秋田牛ミニステーキ
野菜色々 揚じゃが芋 レモンおろし


IMGP0450.JPG蒸 物
法蓮草とベーコンの茶椀蒸し 銀あんかけ
マッシュルーム パプリカ ブラックペッパー


IMGP0453.JPG食 事
ハタハタ御飯
春菊


IMGP0454.JPG汁・香の物
 汁  塩魚汁仕立
香の物 自家製三点盛


IMGP0457.JPG水菓子
紫芋のようかん 塩ジェラート


魚料理
のどくろ.jpg

カニ料理
CIMG9482.JPG

  • 8,500円+税のコースは 6,500円+税のコースに【本日の料理長おすすめの一品】がつきます。
  • 10,500円+税のコース 6,500円+税のコースに【のどくろ又はきんきんなどの一匹魚料理】がつきます。

※食材の仕入れにより内容が変わる場合があります。



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