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2018-04-さい賀単品案内.png

さい賀の会席コース 平成31年3月 秋田にも「春」のきざしが。
お料理 3,240円

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IMGP0138.JPG旬 菜
うるいと蛸のとびこ和え 天豆塩ゆで シラス玉子焼
河豚南蛮漬 めかぶ味噌和え


IMGP0141.JPG吸 物
若竹椀
帆立真丈 二色花びら 木の芽 きざみ麩


IMGP0145.JPGIMGP0146.JPG造 里
旬の魚 一点盛り あしらい一式


IMGP0147.JPG焼 物
春ニシン照り焼
白髪ねぎ 蕪甘酢漬


IMGP0150.JPGIMGP0150.JPG揚 物
公魚新挽揚 山菜天ぷら 自家製味塩


IMGP0156.JPG蒸 物
沢煮茶椀蒸し
あわ麩 八幡平ポーク 胡椒


IMGP0160.JPGIMGP0160.JPG食事・汁・香の物
食 事  あさり雑炊
     三つ葉 もみのり 吉野ポン酢
香の物  自家製三点盛


IMGP0162.JPG水菓子
桜くずまんじゅん


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5,400円コースの一
秋田県産牛のシャブシャブやミニステーキなど

  • ● 4320円のコース
  •   3240円のコースにその日の料理長おすすめの一品が付きます。
  • ● 5400円のコース
  •   3240円のコースに肉料理一品が付きます。



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